Eli Roth heeft het de laatste tijd druk met het geven van interviews met betrekking tot Inglourious Basterds. Shock Till You Drop kreeg onlangs wat meer informatie uit de regisseur over zijn verdere projecten. Roth gaf meteen duidelijkheid over zijn eventuele betrokkenheid bij Hostel III: "Ik werk op geen enkele manier mee aan het vervolg. Ik vind het prima dat andere mensen doorbouwen op iets, waar ik mee begonnen ben."

Het lijkt erop dat Endangered Species Roth's volgende film zal gaan worden. Hij hoopt de cast in de herfst bij elkaar te hebben en dit jaar nog te beginnen met de opnames. Daarnaast is er nog de eventuele speelfilmversie van zijn Grindhouse trailer Thanksgiving.

Er wordt ook al een paar jaar gesproken over Trailer trash, een verzameling-film van Grindhouse-achtige trailers. Na de tegenvallende opbrengsten van Grindhouse, lijkt geen enkele studio dit project nog een kans te geven, ook al noemt Roth het een komedie in de stijl van Monty Python and the Holy Grail.

Roth geeft verder toe dat zijn verfilming van Stephen King's Cell niet meer aan de orde is. "Ik heb mezelf stilletjes teruggetrokken van het project. Er was een meningverschil over hoe de film gemaakt moest worden en hoe het verhaal in elkaar zou zitten." Het zou zomaar kunnen dat de Weinsteins het project voortzetten met iemand anders.

Tot slot produceert Roth nog een paar projecten: The Man With the Iron Fist, Funhouse en Cotton.