Ze is op een missie, vertelt zij in een interview met CBS Morning. De Amerikaanse Eva Longoria is namelijk van Mexicaanse komaf. En het wordt tijd om Mexicanen beter op de kaart te zetten, want naast actrice is Eva ook regisseur en producer.
Onder haar hoede
Onder haar hoede is nu een biografie uitgekomen over de herkomst van de Flamin' Hot Cheetos, genaamd Flamin' Hot. De Mexicaanse bedenker wordt ontkend door de grote chips-gigant, dus dook Eva in het verhaal.
Ook komt van haar hand een culinaire reis door Mexico uit bij CNN. In deze korte serie duikt zij in het leven van Mexicanen. Dit alles in de hoop dat de Mexicanen een betere waardering krijgen in Amerika. Want die invloeden worden nog al te vaak ontkend.
Hieronder staat de YouTube-video van CBS Morning met een interview.